O empresário Roberto Kaefer, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), foi um dos homenageados nesta terça-feira (16) no Prêmio Quem é Quem durante o primeiro dia da AveSui – Feira da Indústria Latino Americana de Aves e Suínos, que aconteceu até o dia 18 de abril, em Medianeira, no Paraná.

A homenagem destacou a contribuição e o pioneirismo do empresário para o desenvolvimento do setor avícola nacional, enfatizando a dedicação, liderança e comprometimento de Kaefer ao longo de toda a sua trajetória profissional em prol da avicultura no Paraná e no Brasil, impulsionando a indústria a novos patamares de excelência.

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A 23.ª edição do evento conta com a participação de expositores brasileiros e internacionais e acontece no Centro de Eventos da Cooperativa Lar, localizado na Região Oeste do Paraná, onde se concentra o maior complexo produtivo de proteína animal do mundo, próximo a agroindústrias, cooperativas e produtores.

Na abertura da AveSui, Kaefer foi um dos integrantes da mesa redonda que reuniu as autoridades do setor de proteína animal para debater o atual cenário macroeconômico e o impacto na produção brasileira. “Hoje temos muitos investimentos em tecnologia no setor e produtos de alta qualidade para competir de igual para igual no mercado internacional, por isso o Brasil é o maior exportador do segmento”, comentou.

O Paraná é o maior produtor e exportador de aves e derivados do Brasil. O estado é responsável por cerca de 34% da produção nacional, além de 42% do volume de exportações do segmento. Essa produção contribui para que o Brasil seja o maior exportador mundial de carne de frango do Brasil. Em 2023, o país comercializou 5,138 milhões de toneladas, alta de 6,6% em relação a 2022, de acordo com os dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Outro assunto que entrou na pauta do evento foi a influenza aviária e as medidas para combater a doença no Paraná. Kaefer elencou algumas das providências adotadas institucionalmente pelo Sindiavipar e pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) para evitar que a doença chegasse aos plantéis paranaenses, com uma cautela redobrada nas produções domésticas para subsistência onde, em geral, não são adotados os protocolos sanitários com o mesmo rigor exigido nas granjas industriais. “Há uma preocupação com a vida e a subsistência dessas famílias, que foram mapeadas e indenizadas”, comentou.

SINDIAVIPAR

O Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) representa as indústrias de produtos avícolas. Em 2023, a produção paranaense foi de 2.151.537.507 frangos, o que equivale a 35% da produção brasileira. Nesse mesmo período, em 2022, a avicultura registrou o maior VBP (Valor Bruto da Produção) do Paraná, com R$ 45,25 bilhões, à frente inclusive da soja – que alcançou a marca de R$ 35,78 bilhões. A carne de frango produzida no Paraná é exportada para mais de 14o países.

O processamento de aves no Paraná se concentra em 29 municípios e 35 indústrias. Além disso, a avicultura é responsável por milhares de empregos diretos e cerca de 1,5 milhão de empregos indiretos no Estado. São mais de 19 mil aviários, aproximadamente e 8,4 mil propriedades rurais distribuídas em 312 municípios paranaenses. As indústrias associadas ao Sindiavipar são responsáveis por 94% da produção estadual.

Segundo o Relatório da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil ocupa o primeiro lugar no mercado global de carne de frango, sendo o principal exportador do produto. Em 2022, foi responsável pela produção de 14,38% da carne de frango consumida no mundo. As indústrias associadas ao Sindiavipar contribuem com mais de 40% das exportações brasileiras do produto.