Entenda como funciona a produção leiteira no estado do Paraná

A produção leiteira enfrenta desvalorização no mercado interno durante 2024, mas Valdeir Martins, produtor do Paraná, não desanima e contou ao Tarobá Rural como é o processo desta produção.

De acordo com o produtor, a ordenha tem início às 6h, com a segunda ordenha às 14h. Depois destas ordenhas, as vacas descansam e se alimentam. "A vaca descansada e não estressada produz leite de melhor qualidade", conta. 

O processo não para por aí; o Valdeir também comercializa os produtos, incluindo queijos produzidos dentro de sua propriedade.